軽井沢町塩沢湖近くのそば粉のガレットとデザートクレープのお店です。
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Posted by カシェット軽井沢
 
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狙われる卵
少し前、店の庭の植え込みに卵を発見!



鶏卵より一回り大きい感じ。
どんな鳥が来るのか楽しみにしていたのですが
一向に持ち主は現れず…
そして1週間が経った頃
忽然と卵が消えてしまいました。

4日程前、少し離れた場所で卵の殻を発見!
何かが美味しく頂いたのでしょうか?



そして最近判明したのですが
卵は合鴨の卵でした。
軽井沢タリアセン(塩沢湖)のF氏によると
春になると塩沢湖畔の草むらに
湖にいる鴨が至るところに産卵するそうです。
卵を狙う動物も多く、カシェットの庭にあった卵は
カラスが持ってきた卵で、後で食べようとして忘れたのではないか
とF氏。
蛇が卵を丸飲みしているのも見た事があるそうで
美味しい物はみんなが狙っているのですね。
合鴨の卵、どんな味なのでしょうか…
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Posted by カシェット軽井沢
 
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